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        二十四节气之夏至
        发布时间:2022年06月21日 12:08  
        来源:中新观陇视频号
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          夏至是二十四节气中的第十个节气,也是第一个被确立的节气,夏至时是北半球一年中白昼最长,黑夜最短的一天,夏至虽有夏天到了的说法,但并不是一年中最热的时候,而是一年中开始热的时候。

          夏至节气,民间有“吃过夏至面,一天短一线”的说法,人们从夏至开始改变饮食,以热量低便于制作的清凉食品为主要饮食。在甘肃,浆水面是必不可少的消暑利器,把“莲花菜+芹菜”发酵而来的浆水,用辣椒和葱加油炝过,再加进面条,一碗地道的浆水面出锅。搭配虎皮辣椒或者腌韭菜,总能把面条本身的酸香烘托得恰到好处。

          夏至还意味着小麦已完全成熟,作为北方冬春麦混种区的甘肃,各地小麦收割也陆续开镰,预计单产可达325公斤。

          夏至到,天气炎热,容易让人烦躁不安,此时更需注重“心静自然凉”,合理安排午休时间,还需注意空调制冷需适度,室内外温差不宜过大。

          饮食方面,要多吃蔬菜,少吃油腻,不宜过多吃凉食、冷粥、雪糕等,防止诱发腹痛、腹泻等症状。

          运动也是调养的一方面,适合在清晨或傍晚天气较凉爽时,进行散步、慢跑、太极拳等,不宜剧烈活动,汗泄太多,不但损阳气,也伤阴气。

        【编辑:杜萍】
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